Hervé Marziou

Diplômé universitaire sur le goût, la gastronomie et les arts de la table, Hervé Marziou est nommé Expert Biérologue par Heineken chez qui il travaille pendant 36 ans. Aujourd’hui consultant indépendant en biérologie, président de l’Association Française des Biérologues et en contact avec les brasseurs, il assure des formations, donne des conférences et apporte son appui à la poursuite du concours de Biérologie Heineken, créé il y a onze ans dans les lycées Hôteliers.