Animations

Découvrez la bière sous un autre jour, en accord ou par des expériences nouvelles de dégustation. Sans oublier de s’informer.

 Les animations sont accessibles gratuitement sur présentation du coupon dédié qui vous sera remis lors de votre arrivée sur le salon.

 
ACCORD BIÈRE & CHARCUTERIE

Non contente d’être déjà la reine de l’apéritif, la bière passe aujourd’hui à table. Et ce n’est plus un secret bien gardé, elle accompagne à merveille la charcuterie fine et de qualité ! Depuis son ouverture en 2015 par trois jeunes Espagnols, El Tast rapproche la bière artisanale d’une offre tapas de qualité. Succès assuré.

 
ACCORD BIÈRE & HUÎTRE

BROOKLYN

Bière et mer peuvent faire bon ménage lorsque l’extravagance houblonnée de l’une rencontre la subtilité iodée de l’autre. La preuve avec cette huître Marennes-Oléron, affinée quelques semaines en bassin, et cette bière de type farmhouse saison (fermentation haute donc à 7,2%) brassée avec ce houblon singulier, aux arômes d’agrumes et de fines herbes. Magique.

 
DÉGUSTATION À L’AVEUGLE

BREWBERRY

La bière n’a jamais été aussi variée et plurielle. Tout ou presque est désormais possible : eu sur les matières premières, retour aux méthodes de brassage ancestrales, ajout d'ingrédients spéciaux… Justement, saurez-vous reconnaître l’ingrédient très spécial qui a été utilisé dans chacune de nos bières mystère ? Cécile et Benoît – qui gèrent la boutique Brewberry – vous proposent un petit atelier ludique sur lequel la bière n’a pas fini de vous surprendre.

 
À LA DÉCOUVERTE DU MALT

MALTERIE DU CHÂTEAU

À force de parler houblon, on en oublierait presque que l’ingrédient principal de la bière, c’est bien le malt. Il faut même parler de malts, au pluriel, tant les variétés sont nombreuses et leurs caractéristiques différentes. La Malterie du Château, fournisseur essentiel des brasseries en malt, propose de (re)découvrir ces matières premières qui donnent leur goût et leur couleur à la bière.

 
BORNE SELFIE

La star, c’est vous ! Repartez avec la photo souvenir de votre passage à Planète Bière avec notre animation photo. Seul(e) ou accompagné(e), prenez la pose avec votre bière préférée dans le cadre unique de la Cité de la Mode et du Design. Une expérience inoubliable.


 
BIÈRE & DÉDICACES

LIBRAIRIE ZERO@

Retrouvez sur le stand de la librairie éphémère Zéro@, tous les auteurs présents sur le salon – Elisabeth Pierre, Gilbert Delos, Hervé Marziou, Jef Van Den Steen – pour des séances de dédicaces ainsi qu’une sélection de plus de 100 livres consacrés à la bière : ouvrages historiques, guides pratiques ou de dégustation, annuaires professionnels, livre de recettes ou de photos, BD. Il y en a pour tous les goûts.