[contact-form-7 id="947" title="Inscription"]
Brasser en toute autonomie
lundi 26 mars 2018 à 14h

La brasserie américaine Rogue doit son excellente réputation à ses délicieuses bières mais aussi à son ambitieux programme de brasser l’intégralité des bières de sa gamme GYO (Grow Your Own) avec des ingrédients exclusivement maison. La ferme a vu le jour en 2008, à la suite d’une pénurie de houblon aux USA. Aujourd’hui, Rogue cultive dix variétés de houblons sur 22 hectares plantés à Independance (Oregon), un simple carré à côté des 200 hectares consacrés aux céréales – orge, blé, maïs, seigle – du côté de Tygh Valley (Oregon). La ferme récolte aussi des citrouilles, des concombres, des piments jalapeños et des mûres. Elle héberge également 7 140 289 abeilles. Tom s’en porte garant.