Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Conférence (obligatoire)

Votre n° de billet (obligatoire)

Les bières collaboratives
lundi 27 mars 2017 à 17h

Depuis plusieurs années, les bières collaboratives – lorsque deux brasseurs ou deux brasseries unissent leurs savoir-faire – se multiplient, pour le plus grand plaisir des amateurs. Pour certains, il s’agit d’une mode qui surfe sur l’engouement général pour les bières spéciales. Pour d’autres, cela ressemble à un mouvement de fond qui traduit l’esprit de communauté et d’échange, cher à la bière. Au final, quel est l’intérêt pour les brasseurs et les consommateurs ? Éléments de réponse avec Daniel Thiriez, l’un des plus emblématiques brasseurs français.