» Cécile Delorme
 
Cécile Delorme

Cécile Delorme Thomas a créé Brewberry en 2010, première cave à bière de Paris tenue par une femme et à proposer un espace de dégustation sur place, en plus de la traditionnelle vente à emporter. Huit ans plus tard, cette experte en bière dirige une cave, un bar-restaurant et une ligne de distribution de bières spéciales et extrêmes, avec toujours le même mot d’ordre : défendre une nouvelle vision de la bière, celle de la bière artisanale de qualité.