Simon Thillou

Pour Simon Thillou, la bière est synonyme de partage et de convivialité ; mais aussi de goût et de diversité ! Il suffit de découvrir son adresse, La Cave à Bulles à Paris, spécialisée dans les bières artisanales françaises, pour en être convaincu. Considéré comme l’un des plus grands connaisseurs de bière français, il est également l’un des créateurs de la Fine Mousse et de Brew Unique.