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Thibault Schuermans

D’origine franco-belge, Thibault Schuermans a travaillé dix ans dans les assurances avant de tout laisser tomber pour faire de la bière son métier, avec pour objectif de marier bières et mets. Basé à Lyon, il suit tout naturellement une formation à l’institut Paul Bocuse et dans la foulée, il crée sa propre structure. Bière À Table propose différentes formules d’animations gourmandes et épicuriennes qui s’articule autour de la bière. Le succès aidant, Thibault Schuermans a développé une activité de conseils à destination du CHR et des professionnels.