CORSENDONK 1906

Fondée en 1398, la brasserie et la malterie adjointe au prieuré de Cordensonk ont dû stopper leur activité en 1784. Reprise sous le nom de brasserie Cordensonk par Antoine Keersmaekers en 1906, ce dernier relance la bière Patersbier qui retrouve toutes ses lettres de noblesses en 1982 grâce au petit-fils Jef. Aujourd’hui, ses cuvées de fermentation haute, reconnues en tant que bière d’abbaye, sont produites à la brasserie du Bocq.