INNIS & GUNN 2003 Salon Français - Stand 9

L’histoire de Innis & Gunn est totalement atypique. À l’origine de cette brasserie, la société de whisky William Grant & Son (Grant’s, Glenfiddich, The Balvenie) qui recherche de la bière pour aviner certains de ses fûts et proposer un Grant’s Ale cask Reserve. Devant la qualité de la bière produite à Édimbourg, il est décidé de lancer la marque sous le nom de Innis & Gunn. Le partenariat devient même gagnant/gagnant puisque la marque de fabrique des bières Innis & Gunn, c’est le vieillissement « sous bois » en ex-fûts de whisky ou de rhum, avec la mise au point d’un procédé révolutionnaire.

GTHOPPED BOURBON CASKBruneVieillieHaute7,4%
PInnis & Gunn IPABlondeIPAHaute5,6%
BLager HellesBlondeLagerBasse4,6%
POriginal Oak AgedAmbréeScotch ale,vieillieHaute5,2%
BRum FinishRougeScotch ale,vieillieHaute6,8%
BSession IPA BritishBlondeIPAHaute4,2%