MEANTIME 2000

La brasserie Meantime a été créée en 2000 par Alastair Hook dans le sud-est de Londres, pas très loin de Greenwich. Le succès immédiat oblige le jeune entrepreneur à déménager et à sans cesse agrandir ses installations. La gamme des bières Meantime est très large – lagers, IPA, porters, pils, stout – mais avec une constante : de très longues périodes de garde, au minimum 120 jours. « La bière a besoin de temps », répète souvent Alastair Hook.

PIndian Pale AleBlondeIPAHaute7,4%
PLondon Pale AleBlondeAleHaute4,3%
BYakima Red AleRousseRed aleHaute4,1%